しーまブログ 2010年08月19日
私流 夏野菜の・・・
私の好きな料理家の栗原はるみさんのレシピに
“夏野菜の揚げびたし”があり
実家からもらった夏野菜が 沢山あったので
真似て作ってみた
器に麺つゆを入れておき
素揚げした野菜を 熱いうちに
用意していたたれに漬け込む
だけ
たれは・・
本当は だしを作るのですが。。
だけど私は市販の麺つゆを使いました＾＾
だから 超簡単！
冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい！
お薦めで～す♪
ちなみに
ピーマン なす おくら
を使いました
かぼちゃやいんげん、ごぼうなども
いいみたい・・
Posted by お花
at 20:13
│Comments(2)
さっそく、試してみます!!
暑い日には あっさりとしてて
お薦めよ＾＾