小さな幸せ　みーつけた☆

私の好きな料理家の栗原はるみさんのレシピに
“夏野菜の揚げびたし”があり

実家からもらった夏野菜が　沢山あったので
真似て作ってみた




器に麺つゆを入れておき
素揚げした野菜を　熱いうちに
用意していたたれに漬け込む
だけ

たれは・・

本当は　だしを作るのですが。。

だけど私は市販の麺つゆを使いました＾＾
だから　超簡単！

冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい！

お薦めで～す♪

ちなみに
ピーマン　なす　おくら
を使いました
かぼちゃやいんげん、ごぼうなども
いいみたい・・